Granola vs. musli....

Hvad er der forskel på Granola og musli? 

Musli har efterhånden været kendt som en del af vores morgenmadskultur i mange år om det på yoghurt eller til mælk er meget indiviuelt, men musli er typisk en blanding at forskellige hele eller hakket nødder, samt frø og havregryn og tørret frugt. Muslien er typisk ikke behandlet og ikke tilsat nogen form for honning eller andet sødt.

Granolaen er modsat muslien lidt mere sød og typisk bagt i oven, så alt bliver lækkert ristet og den kan snackes lige fra oven. Som ved muslien er det også god til f.eks. yogurt, ymer eller skyr, men også oven på grød sammen med friskebær er den ikke til at gå skævt af.

I den opskrift vi bruger i øjeblikket en masser lækre dadler og krydderier.

Tænd oven på 150 grader (varmluft)

4-5 dl havregryn

6 spsk akacie honning

8 spsk frø (hvad du foretrækker, her kan nævnes solsikker, græskar, seasam, hørfrø, chaifrø)

1/2 dl hasselnødde

1 dl mandler( brug evt. paranødder eller usaltet cashewnødder i stedet)

6 dadler

1/2-1 tsk kanel

1/2-1 tsk kardemomme

1 knivspids vanilje

- Hak først dadler og nødder groft

- Fordel det hele ud over en bageplade og hæld akaciehonningen ud over.

- Bages i ca. 20 min. husk at holde godt øje den første gang, da ovnene kan svinge meget i temperaturen og vend det gerne flere gange i løbet af bagetiden.

Kan holde sig ca. 2 uger i lufttætbeholder